La Soupière est ouverte entre midi et deux jusqu’à noël !
Du coup, comme y en a marre des sandwichs j’me suis mitonnée une « salade miam de saison » dont vous m’en direz des nouvelles : « oh ! vous qui mangez au bureau ! » 😉
Salade croquante au radis noir, carotte et pomme ^^
1 Dans le bol de votre robot, mixez grossièrement une poignée de noisettes et d’amandes puis réservez.
2 Mixez un tiers de radis noir avec de la coriandre et la carotte quelques secondes. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajoutez la moitié d’une pomme (une verte de préférence ^^) et mixez quelques instants.
3/Pour finir, ajoutez à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélangez le tout. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de citron pressé ! miam !
Vous pouvez aussi la faire à la maison ^^ Bon appétit !
