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  • avril112010

    Palmiers…

    Posté par dans la catégorie Divers

    A Hyères il y a les palmiers, pour le goûter aussi…
    Recette trouvée sur l’alléchant blog de Cakes in the City (miam) !

    Pour 24 petits palmiers
    500 g de pâte feuilletée maison
    ou commandée chez votre boulanger/pâtissier
    sucre glace

    Saupoudrer généreusement votre plan de travail de sucre glace. Étaler la pâte en formant un rectangle de 45 x 15 cm, la poudrer de sucre glace et la plier en trois comme pour faire un tour simple. Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

    Recommencer la manœuvre une 2ème fois : étaler la pâte + poudrer de sucre + plier en 3 + réfrigérer.

    Préchauffer le four à 180°C – chaleur ventilée.

    Abaisser la pâte à 6 ou 7 mm d’épaisseur en formant un rectangle de 30 x 20 cm. Poudrer de nouveau de sucre glace et enrouler les longs côtés jusqu’à ce qu’ils se rejoignent. Découper des tranches de 7 mm d’épaisseur à l’aide d’un couteau très tranchant et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    Faire cuire les palmiers jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer (10 minutes environ), les retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Disposer les palmiers sur une grille à leur sortie du four.

    Bon dimanche amateurs de bonnes choses et autres petits régals ;)

  • avril32010

    Allez Hop aux fourneaux

    Posté par dans la catégorie Divers

    En surfant je suis tombée nez à nez avec une des nombreuses et alléchantes recettes que partage Eléonora : les « Chamallosmartiechocos » ! (j’en salive encore !!!) La recette est simple et rapide, de quoi ravir vos papilles demain (je vous rappelle que c’est Pâques ;) )… Allez HOP ! on file faire les courses et dès demain matin aux fourneaux (façon de parler puisque vous en aurez pas besoin pour accomplir cette recette-régalade d’une simplicité enfantine)

    Alors… Pour une vingtaine de « Chamallosmartiechocos », il vous faut :

    1 paquet de bonbons au chocolat couleur
    1 paquet de chamallows
    300 g de chocolat noir spécial dessert
    une vingtaine de petites caissettes en papier

    et c’est tout :)

    30 minutes : de préparation et de refroidissement

    Pour la préparation, c’est simple :

    – Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
    – Versez une cuillerée à café dans chaque caissette et plongez-y un chamallow à mi-hauteur. Collez un bonbon au chocolat dessus.
    – Laissez refroidir.

    Astuce plus : pour la présentation, on pousse légèrement le chamallow avec son doigt, afin de faire ressortir un peu le chocolat.

    Le chef de soupe se joint à moi pour vous souhaiter à tous de joyeuses fêtes de Pâques :)
    Et attention à l’indigestion…

    Recette tirée du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine, éditions Marabout – 15,90 euros

  • mars102010

    Mercredi = miam :)

    Posté par dans la catégorie Divers

    Le mercredi c’est la journée des enfants et j’aime !… J’aime garder mon fils, le voir grandir est un beau cadeau :) Mercredi c’est le rendez-vous des monstres, des voitures, des lectures (ok j’avoue tous les soirs c’est un peu mercredi…) mais aussi des… gâteaux :)

    Cela fait un moment que je bave sur mon écran (je vous interdit d’imaginer la scène !) quand je visite le site de chez Bogato… Et vous ? Quels sont vos sites « bavouille » pour petits et grands (enfants) ?…

    Allez je vous laisse, mon bonhomme m’attend avec un saladier de Pop Corn ! (je sais, c’est pas raisonnable…)

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